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牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️

10

2020.03.13

分類デザート

調理時間: 10分(プリンの固まる時間は除く)

ID387665

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

アガーは室温でも固まりやすいので、食べたいと思ったらすぐに完成します。
来客など急ぐ時はカップなどそのままテーブルに出せる容器に入れると良いかと思います。
卵を使わずに作る簡単プリンなので、卵アレルギーのある方にも是非。

スイーツ ホーロー鍋 抹茶 きな粉 アガー 牛乳

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材料4人分(13✖️16cm の流し型)
A
アガー 大さじ1
A
砂糖 大さじ3
A
抹茶 大さじ1
牛乳 400cc
きな粉 適量
黒蜜 適量
作り方
Point!
容器に入れサーブする場合、牛乳の量を50ccほど増やすと更にフルフルの口当たりのプリンになります。 アガーはダマにならないように最初に砂糖などとしっかり合わせて、水分を少しずつ加えて馴染ませます。沸騰直前までしっかり温めます。 今回は抹茶風味ですが、コーヒー、紅茶、ほうじ茶などでも美味しいプリンができます。
  1. 材料A

    アガー 大さじ1、砂糖 大さじ3、抹茶 大さじ1

    を鍋に入れて良く混ぜ合わせておく。
  2. 牛乳を少しずつ加えてダマのないように攪拌する。
  3. 粗熱が取れたら容器に入れ固める。
  4. 型から出し、食べやすい大きさに切り分け、お好みできな粉、黒蜜などかける。
3 76

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