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    牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️

    • 投稿日2020/03/13

    • 更新日2020/03/13

    • 調理時間10(プリンの固まる時間は除く)

    アガーは室温でも固まりやすいので、食べたいと思ったらすぐに完成します。 来客など急ぐ時はカップなどそのままテーブルに出せる容器に入れると良いかと思います。 卵を使わずに作る簡単プリンなので、卵アレルギーのある方にも是非。

    材料4人分13✖️16cm の流し型

    • A
      アガー
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      抹茶
      大さじ1
    • 牛乳
      400cc
    • きな粉
      適量
    • 黒蜜
      適量

    作り方

    ポイント

    容器に入れサーブする場合、牛乳の量を50ccほど増やすと更にフルフルの口当たりのプリンになります。 アガーはダマにならないように最初に砂糖などとしっかり合わせて、水分を少しずつ加えて馴染ませます。沸騰直前までしっかり温めます。 今回は抹茶風味ですが、コーヒー、紅茶、ほうじ茶などでも美味しいプリンができます。

    • 1

      材料A アガー大さじ1、砂糖大さじ3、抹茶大さじ1を鍋に入れて良く混ぜ合わせておく。

      牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️の工程1
    • 2

      牛乳を少しずつ加えてダマのないように攪拌する。

      牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️の工程2
    • 3

      粗熱が取れたら容器に入れ固める。

      牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️の工程3
    • 4

      型から出し、食べやすい大きさに切り分け、お好みできな粉、黒蜜などかける。

      牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️の工程4
    レシピID

    387665

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    藤田 圭子
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    藤田 圭子

    夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓&ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐&ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞

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