牛乳消費‼️抹茶のプルプルミルクプリン❣️
投稿日2020/03/13
更新日2020/03/13
調理時間10分(プリンの固まる時間は除く)
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アガーは室温でも固まりやすいので、食べたいと思ったらすぐに完成します。 来客など急ぐ時はカップなどそのままテーブルに出せる容器に入れると良いかと思います。 卵を使わずに作る簡単プリンなので、卵アレルギーのある方にも是非。
材料4人分（13✖️16cm の流し型）
- Aアガー大さじ1
- A砂糖大さじ3
- A抹茶大さじ1
- 牛乳400cc
- きな粉適量
- 黒蜜適量
作り方
ポイント
容器に入れサーブする場合、牛乳の量を50ccほど増やすと更にフルフルの口当たりのプリンになります。 アガーはダマにならないように最初に砂糖などとしっかり合わせて、水分を少しずつ加えて馴染ませます。沸騰直前までしっかり温めます。 今回は抹茶風味ですが、コーヒー、紅茶、ほうじ茶などでも美味しいプリンができます。
- 1
材料A アガー大さじ1、砂糖大さじ3、抹茶大さじ1を鍋に入れて良く混ぜ合わせておく。
- 2
牛乳を少しずつ加えてダマのないように攪拌する。
- 3
粗熱が取れたら容器に入れ固める。
- 4
型から出し、食べやすい大きさに切り分け、お好みできな粉、黒蜜などかける。
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞