デザート
コーヒーゼリー
3分
冷却時間は除く- エネルギー110kcal
- 炭水化物17.0g
- 脂質3.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブラックコーヒーのほろ苦いゼリーに練乳の甘さが際立つゼリーです。
作り方
下準備
・A ゼラチン（粉）5g、水大さじ2を合わせ混ぜる （はじめに準備） ・コーヒーは『濃いめ』に入れる
- 1
コーヒーを計量し熱いうちにゼラチンを加え混ぜる。 【ゼリーの固さは好みで調整】 やや固め・・・２５０ml ふつう・・・・３００ml やわらかめ・・４５０ml
- 2
器に注ぎ「あら熱が取れたら」ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
B 練乳大さじ2、牛乳大さじ1を合わせて混ぜる。
- 4
ゼリーが固まったら３をかけて完成。
ポイント
粉タイプのゼラチンを溶かす時、コーヒーの温度は80℃程度がベスト。ゼラチンは沸騰したものや冷たいものにそのまま加えてもかたまりにくくなります。ゼリーを甘くしたい場合は、コーヒーが熱いうちに砂糖を（好みで適量）加えて混ぜてください。
レシピID：388884
更新日：2020/04/02
投稿日：2020/04/02
作ってみた！
ミッチー2026/04/19 22:33
今までコーヒーゼリーは買って食べる物。でしたが、なかなかどうして簡単で美味しいではありませんか😳✨
nosuke.sin2020/04/06 19:49
作れました！ 凄く簡単で助かりました😊 自分で好みの濃さに出来るのが良いですね！リピします！
