主菜
【最強！白いご飯のおとも】鮭フレーク
5分
ゆでてほぐすだけ。お腹ぺこぺこでクタクタでも頑張れる覚えておくと便利な鮭フレーク。白いご飯はもちろん酢飯にもよくあいます。2〜3日日持ちするのでお弁当用にも便利です。
作り方
- 1
フライパンに水を入れ『強火』にかけ沸騰したら塩を入れる
- 2
１に鮭の切り身・酒を入れ『中火』にかける （途中１回上下を返す） 加熱時間目安：4〜5分
- 3
【確認方法】 太い部分を箸で割り、生でなければ完成！ （色で判断します）
- 4
骨・皮を取り除きほぐす
- 5
【アレンジ】 マヨネーズ（小さじ1.5）柚子胡椒（少々）を合わせて混ぜ、ほぐした鮭（50g）をあえたやつ、マヨネーズ好きな方にはめちゃくちゃおすすめです！炊き立てご飯でおにぎりの具、最高です
