ケチャップベースのほんのり甘い♡? すごく食べやすい鶏肉レシピです◎ 一般的なヤムニョムチキンはフライドチキンに、韓国風の甘辛いソースで、絡めたものなので、日本の調味料で辛くない味付けに、アレンジしました♡ 子どもも大人も大好き♡ ご飯が止まらなーい!一品です✨ カリ!プリってなって美味しいんですよ♪ 辛いものが得意な方、大人向けには、お好みで"コチュジャン"を足してみてくださいね(^^) 簡単で喜ばれる料理なので、是非お試しください✨ 動画も載せています。イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください✨
・鶏肉は片栗粉をまぶすことで、カリッ!じゅわっ!が完成します◎ ・油は少なく焼いていますが、少し多めにフライパンの底から1cm程入れて、揚げ焼きしても良いです。さらにカリッとした仕上がりになります。 ・タレはサッと絡める程度が◎絡める時間が長いと、カリッと感が少なめになります。
ボウルにA 砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2、本みりん大さじ1を混ぜる。
鶏もも肉を食べやすい大きさ(6〜8等分)に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油(分量外)を大さじ3入れ、鶏肉を皮の面から焼く。 (蓋をして蒸し焼きにしても良いです)
余分な油をペーパー等で取る。
工程1で混ぜたA 砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2、本みりん大さじ1を加えて、よく絡める。 ※ケチャップは弾きやすいので、お洋服に注意してください
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨