主菜

【ご飯泥棒〜！】"日本風"ヤムニョムチキン♡

投稿日2022/06/05
更新日2022/06/05
調理時間15分

ケチャップベースのほんのり甘い♡？すごく食べやすい鶏肉レシピです◎ 一般的なヤムニョムチキンはフライドチキンに、韓国風の甘辛いソースで、絡めたものなので、日本の調味料で辛くない味付けに、アレンジしました♡ 子どもも大人も大好き♡ ご飯が止まらなーい！一品です✨ カリ！プリってなって美味しいんですよ♪ 辛いものが得意な方、大人向けには、お好みで"コチュジャン"を足してみてくださいね(^^) 簡単で喜ばれる料理なので、是非お試しください✨ 動画も載せています。イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください✨

材料2人分

鶏もも肉
1枚
片栗粉
大さじ1
A
砂糖
大さじ1/2
A
ケチャップ
大さじ2
A
醤油
大さじ1/2
A
本みりん
大さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・鶏肉は片栗粉をまぶすことで、カリッ！じゅわっ！が完成します◎ ・油は少なく焼いていますが、少し多めにフライパンの底から1cm程入れて、揚げ焼きしても良いです。さらにカリッとした仕上がりになります。・タレはサッと絡める程度が◎絡める時間が長いと、カリッと感が少なめになります。

1
ボウルにA 砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2、本みりん大さじ1を混ぜる。
2
鶏もも肉を食べやすい大きさ(6〜8等分)に切り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油(分量外)を大さじ3入れ、鶏肉を皮の面から焼く。 (蓋をして蒸し焼きにしても良いです)
4
余分な油をペーパー等で取る。
5
工程1で混ぜたA 砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2、本みりん大さじ1を加えて、よく絡める。 ※ケチャップは弾きやすいので、お洋服に注意してください