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    おうちで簡単キンパ!お子様にも♪

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    おうちで簡単キンパ!お子様にも♪

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    • 投稿日2022/11/17

    • 更新日2022/11/17

    • 調理時間20

    おうちにある材料で♪簡単キンパ! 優しい味付けなのでお子様にもおすすめです♪ ⭐︎海苔は、一日二枚で医者いらず?!! 昔からそんな風にいわれている海苔。貧血予防に不可欠なビタミンB12・葉酸・鉄分が豊富♪さらに抗酸化作用のあるβ-カロテンや、腸内環境を整える水溶性食物繊維など、様々なビタミン・ミネラルを含んでいる食材なんです^^

    材料2人分

    • ご飯
      1合
    • 牛肉切り落とし
      100g
    • にんじん
      1/3本
    • ほうれん草
      1/3袋
    • 2個
    • B
      砂糖(卵用)
      小さじ1/2
    • B
      塩(卵用)
      小さじ1/3
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/2
    • ごま油(牛肉用)
      小さじ1/2
    • 少々
    • ごま油(野菜用)
      小さじ1/2
    • 焼き海苔
      2枚
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    具材、ご飯はしっかり冷ましてください♪

    • 卵をボウルに割り入れB 砂糖(卵用)小さじ1/2、塩(卵用)小さじ1/3を加え混ぜ、卵焼きを作る。にんじんは千切りにする。ほうれん草は3センチ幅に切る。牛肉切り落としは1センチ幅に切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油(野菜用)を熱し、にんじんとほうれん草をしんなりするまで炒め、塩で味付けをし、取り出しておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油(牛肉用)を熱し、牛肉切り落としを色が変わるまで炒める。A しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、取り出して冷まし、白ごまと合わせておく。

      工程写真
    • 3

      まきすのうえに焼き海苔を置き、ご飯を薄く伸ばし、写真のように具材を並べる。巻いてカットし、皿に盛り、白ごまをかける。

      工程写真
    レシピID

    448780

    「牛肉」の基礎

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