おうちで簡単キンパ！お子様にも♪
投稿日2022/11/17
更新日2022/11/17
調理時間20分
おうちにある材料で♪簡単キンパ！ 優しい味付けなのでお子様にもおすすめです♪ ⭐︎海苔は、一日二枚で医者いらず？！！ 昔からそんな風にいわれている海苔。貧血予防に不可欠なビタミンB12・葉酸・鉄分が豊富♪さらに抗酸化作用のあるβ-カロテンや、腸内環境を整える水溶性食物繊維など、様々なビタミン・ミネラルを含んでいる食材なんです＾＾
材料2人分
- ご飯1合
- 牛肉切り落とし100g
- にんじん1/3本
- ほうれん草1/3袋
- 卵2個
- B砂糖(卵用)小さじ1/2
- B塩(卵用)小さじ1/3
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- ごま油(牛肉用)小さじ1/2
- 塩少々
- ごま油(野菜用)小さじ1/2
- 焼き海苔2枚
- 白ごま適量
作り方
ポイント
具材、ご飯はしっかり冷ましてください♪
- 準
卵をボウルに割り入れB 砂糖(卵用)小さじ1/2、塩(卵用)小さじ1/3を加え混ぜ、卵焼きを作る。にんじんは千切りにする。ほうれん草は３センチ幅に切る。牛肉切り落としは１センチ幅に切る。
- 1
フライパンにごま油(野菜用)を熱し、にんじんとほうれん草をしんなりするまで炒め、塩で味付けをし、取り出しておく。
- 2
フライパンにごま油(牛肉用)を熱し、牛肉切り落としを色が変わるまで炒める。A しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、取り出して冷まし、白ごまと合わせておく。
- 3
まきすのうえに焼き海苔を置き、ご飯を薄く伸ばし、写真のように具材を並べる。巻いてカットし、皿に盛り、白ごまをかける。
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
