主食

⏰平日ラクうま！キャベツとひき肉のカレー炒め丼

Name: ⏰平日ラクうま！キャベツとひき肉のカレー炒め丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽き肉 200g; キャベツ 1/4玉; にんにく、生姜 ひとかけ; 米油(サラダ油) 小さじ1; カレー粉 大さじ1/2; 醤油、酒、ウスターソース(とんかつソースも可) 大さじ1; 塩胡椒 適量; ご飯 2人分

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20分

ご飯の浸水時間、炊飯時間は除く

エネルギー520kcal
炭水化物68.5g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質64.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツ1/4玉を消費！ワンパンでできる、仕事終わりでも作れる丼ぶりレシピです♡ ご飯が止まらなくなる味付け＾＾お弁当にもオススメです♪ ⭐︎キャベツを食べて葉酸を摂取！キャベツに多く含まれる葉酸は、赤血球を作り出す働きがあり貧血を防ぎます。また、お腹にいる赤ちゃんの発育に関わる栄養素で、神経管閉鎖障害の発症リスクを下げるため、妊娠前や妊娠中に積極的に摂るのがおすすめです。

材料3人分

合い挽き肉
200g
キャベツ
1/4玉(250g)
にんにく、生姜
ひとかけ
米油(サラダ油)
小さじ1
カレー粉
大さじ1/2
A
醤油、酒、ウスターソース(とんかつソースも可)
大さじ1
塩胡椒
適量
ご飯
2人分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツは一口大に切る。にんにく、生姜はみじん切りにする。A 醤油、酒、ウスターソース(とんかつソースも可)大さじ1は混ぜておく。ご飯は炊いておく。
1
フライパンに米油(サラダ油)をひき、弱めの中火で合い挽き肉とにんにく、生姜を炒める。
2
お肉の色が変わったらカレー粉を入れて香りが立つまで炒め、キャベツ、A 醤油、酒、ウスターソース(とんかつソースも可)大さじ1を加えて炒める。仕上げに塩胡椒を加えて混ぜたら、ご飯に盛り付ける。