主菜
ワンパン10分♪子どもも喜ぶ【塩さばのごまみりん焼き】
投稿日2023/11/23
更新日2023/11/23
調理時間10分
10分で完成のワンパン魚料理。 手軽に手に入る塩さばをさっとフライパンで焼いてみりんだれとごまを絡めて出来上がり。 子どもから大人まで喜ばれる魚料理です。 お弁当のおかずにもどうぞ。
材料2人分
- 塩さば（3枚おろし）2枚
- 片栗粉大さじ1.5
- サラダ油大さじ1
- A白いりごま小さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A濃口醤油小さじ1
作り方
ポイント
・調味料を加えたら焦げやすいので、フライパンを火から離しながら調味料を塩さばに絡めましょう。不安な場合は、一旦火を止めて調味料を加えて様子を見ながら火を入れてください。
- 1
塩さば（3枚おろし）の水分をキッチンペーパーで拭き、半分に切る。 片栗粉をまぶす。
- 2
- 3
フライパンに余分な油があればキッチンペーパーで軽く拭き取り、A 白いりごま小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ2、濃口醤油小さじ1を加えてひと煮立ちさせて全体に絡ませ、火を止める。
レシピID
472354
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/05/25 10:22
フォロワー様のコスモスさんが作っておられて美味しそうだったので作らせてもらいました🐟美味しすぎてこれはまたリピします😻すずめさんレシピありがとうございました✨
コスモス2024/05/22 19:35
普通の塩サバではなく、ごまがたっぷりでとっても美味しかったです😋 また、作ります〜😋💗💕
ヴェル2024/05/01 11:05
またリピです🐟 相方は勿論ですが本当に 大好きレシピです♡♡♡♡♡ ⬆♡5です(*´艸`) お弁当や作り置きに推すすめです♡ 勿論すぐ出来るので熱々、照り照りを 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
とまっちょ嫁2024/02/29 19:33
この食べ方美味しいです。 それに簡単！ 骨があったのでうるさかった( `_ゝ´) でもワタシ１つしか(T＿T) 全部食べられてしまいました。 また、作ります。
しゅうまい2024/02/12 01:06
食べやすく、マンネリ化してた塩サバが新しいメニューになりました！
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
