鉄分補給！アボガドとひじきのサラダ

材料3人分

• アボガド
  1個
• 芽ひじき
  2g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  わさび
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  芽ひじきを水で戻す（20分くらい、ぬるま湯だと10分ほどで戻ります。）。

• 1

  アボガドを半分にカットし、種を取り皮を剥いたら1センチ角にカットする。

  
• 2

  カットしたアボガドと水で戻した芽ひじきの水気をしっかりきり、ボウルに入れてA マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ2、醤油小さじ1で和える。

  

ポイント

ひじきは芽ひじきにすることでカットする必要がなく、より気軽に取り入れやすいと思います。 乾燥タイプのひじきだけではなく、水で戻してあるパウチタイプもスーパーでは見かけますので、使いやすい方で試してみて下さい。（その場合は大体20gくらい使います。）

作ってみた！

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