簡単おいしい♩小松菜としめじのうまツナ和え

材料（2〜3人分）

• 小松菜
  1袋(200g)
• しめじ
  1/2袋(100g)
• ツナ缶(水煮)
  1缶(70g)
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は3〜4cm幅に切り、茎と葉の部分を分けておく。しめじは小房に分ける。

  
• 2

  ボウルに小松菜の茎→しめじ→葉の順番に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで3分加熱する。

  
• 3

  その間に別のボウルにA 塩麹小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2と水気を切ったツナ缶(水煮)を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 4

  レンジから出してすぐに冷水に取り、ざるにあげる。水気を絞ったら③のボウルに入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

  

ポイント

・お使いの塩麹の塩分濃度により、若干塩味の程度が変わりますので、お好みで調整されてください。 ・塩麹が無い場合は、塩小さじ2/3〜お好みで調整されてください。

作ってみた！

質問