副菜

ハロウィン彩りサラダ

Name: ハロウィン彩りサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レタス 7〜8枚; 紫キャベツ 1〜2枚; 人参(薄切り) 適量; 大根(薄切り) 適量; きゅうり(斜め薄切り) 適量; のり、黒ごま 適量

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10分

エネルギー35kcal
炭水化物7.0g
脂質0.5g
たんぱく質1.5g
糖質5.0g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんや大根、きゅうりを型抜きしてトッピングした、ハロウィンカラーの彩りサラダです。ジャックオーランタンやおばけの形がちらりと見えるだけで、食卓が一気に楽しい雰囲気に♩ お好みのドレッシングでどうぞ。 *月刊料理情報誌『おあじはいかが」10月号に、レシピを掲載いただいています。

材料4人分

レタス
7〜8枚
紫キャベツ
1〜2枚
人参(薄切り)
適量
大根(薄切り)
適量
きゅうり(斜め薄切り)
適量
のり、黒ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レタス、紫キャベツはひと口大にちぎって水にさらし、シャキッとさせて水気を切る。トマトはくし形に切り、レモンは薄切りにする。人参(薄切り)・大根(薄切り)・きゅうり(斜め薄切り)はそれぞれお好みで型抜きする。のり、黒ごまで目などをつける。
2
レタス、紫キャベツを器に盛り、型抜き野菜をバランスよくトッピングする。お好みのドレッシングをかけていただく。

ポイント

・レタス＆紫キャベツを水にさらしてシャキッと仕上げると、食感がアップします♩ ・にんじん・大根・ハロウィンモチーフの型で抜き、きゅうりは薄切りにして飾りつけを。のりや黒ごま目をつけたり、くり抜いたりして表情をつけても◎ お子さんと一緒に楽しむのもおすすめです。・カラフルな野菜をバランスよく盛り付けることで、食卓がパッと華やかに。パーティーにもぴったりです。・ドレッシングはお好みでOK！　シンプルにオリーブオイル＋塩などでもおいしいです。