副菜
【ほどよい甘さがやみつき♫大学芋】子どもも大好きおかず◎
投稿日2023/05/24
更新日2024/10/01
調理時間15分(浸水時間は除く)
はちみつ入りでほどよい甘さがやみつき💕つまみ食いが止まらなくて作ったらあっという間になくなる大学芋です🍠 お子さんに喜ばれること間違いなし🥳！お弁当のおかずにもおすすめです✨ 宜しければお試しください😋❤️
材料3人分
- さつまいも1本
- 揚げ油少々
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- Aはちみつ小さじ1
- 黒いりごま適量
作り方
ポイント
・さつまいもはレンジ加熱しておくことで揚げ時間の短縮に。カリッとするまで揚げ焼きしてください。 ・タレをからめるときは焦げやすいのと、煮詰めすぎると濃くなので、中火でさっと煮からめてください。
- 1
- 2
フライパンに揚げ油を0.5㎝程度注いでさつまいもを並べて中火に点火。カリッとして焦げ目がつくまで揚げ焼きする（時々転がして揚げる面を変える）
- 3
フライパン内の脂を拭き取り、A みりん大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ1と1/2、はちみつ小さじ1のタレを煮立たせたら中火のままさっと煮からめる。温かいうちに黒いりごまをちらす。
レシピID
461267
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
