副菜
【だししょうゆで♪ズッキーニの唐揚げ】
投稿日2024/07/11
更新日2024/07/11
調理時間15分
外はカリッと、中はフワッとした食感のズッキーニの唐揚げです♪ 「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使用することで、他に漬け込む調味料はしょうがとにんにくだけ◎ ぱぱっとつくれるので、面倒なイメージの揚げ物もつくりやすいですよ^_^ ズッキーニがおいしい、この旬の夏場にぜひお試しください。
材料2人分
- ズッキーニ2本
- キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ2
- おろししょうが(チューブ)小さじ1
- おろしにんにく(チューブ)小さじ1
- 片栗粉大さじ6
- 揚げ油大さじ6
作り方
ポイント
・揚げ焼き中に衣がはがれやすいので、ズッキーニ同士を離してフライパンに並べるとよいです◎ ・揚げ焼き中は極力触らずに、カリッとしてきてから裏返して反対の面も揚げ焼きしてください。
- 1
ズッキーニは長さを半分に切ってから縦4等分に切る。ポリ袋に入れ、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ、おろししょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)を加えてもみ込む。
- 2
別のポリ袋に片栗粉を入れ、1の水気をかるく切って加え、袋を振って粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を中火で熱し、2を並べて片面4分ずつ揚げ焼きする。
レシピID
481057
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
