【だししょうゆで♪ズッキーニの唐揚げ】

材料2人分

• ズッキーニ
  2本
• キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
  大さじ2
• おろししょうが(チューブ)
  小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ6
• 揚げ油
  大さじ6

作り方

• 1

  ズッキーニは長さを半分に切ってから縦4等分に切る。ポリ袋に入れ、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ、おろししょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)を加えてもみ込む。

  
• 2

  別のポリ袋に片栗粉を入れ、1の水気をかるく切って加え、袋を振って粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに揚げ油を中火で熱し、2を並べて片面4分ずつ揚げ焼きする。

  

ポイント

・揚げ焼き中に衣がはがれやすいので、ズッキーニ同士を離してフライパンに並べるとよいです◎ ・揚げ焼き中は極力触らずに、カリッとしてきてから裏返して反対の面も揚げ焼きしてください。

作ってみた！

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