【レンジで簡単！】オートミールミートドリア
投稿日2021/09/09
更新日2021/09/09
調理時間15分
レンジとトースターだけで手軽に作れる、ミートドリアです。 ごはんのストックがなくてもオートミールを使えば、ごはんは1分で準備完了。ついでにヘルシーで低糖質に！ 即席ミートソースはパスタなどのソースに使用しても美味しいです。
材料（17x12x4cmのグラタン皿1つ分）
- Aオートミール50g
- Aコンソメひとつまみ
- 水100ml
- バター6g
- ブロッコリー50g
- 玉ねぎ50g
- B合いびき肉100g
- Bトマト缶100g(ダイス)
- Bケチャップ大さじ1
- Bウスターソース小さじ2
- Bコンソメ小さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- B胡椒適量
- 片栗粉小さじ1
- シュレッドチーズ30g(適量)
作り方
ポイント
＊カラカラに乾燥しているブロッコリーの場合は、小さじ1程度の水を振ってからレンチンしてください。 ＊工程2で、ボウルの側面に少し張り付けるイメージで広げると、中央も火が通りやすくなります。平らにならすのではなく、適度にふわっとさせてください。 ＊ミートソースに片栗粉を加えたら、素早くよく混ぜてください。
- 1
ブロッコリーは洗って粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れる。ふわっとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出しておく。 （以後のレンジ加熱は全て600W）
- 2
空いたボウルにみじん切りにした玉ねぎとB 合いびき肉100g、トマト缶100g、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ2、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2、胡椒適量を入れて混ぜる。ボウルの形に沿うよう中央をくぼませて広げ、ふわっとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。一度取り出し、片栗粉を加えたらすぐに混ぜ、再びラップをかけて１分半加熱する。加熱が終わったら混ぜておく。
- 3
グラタン皿にA オートミール50g、コンソメひとつまみを入れ、水を注いで軽く混ぜる。表面にバターを散らし、ふわっとラップをして電子レンジで1分加熱する。加熱が終わったらスプーンでざっと混ぜる。
- 4
(3)に(1)をのせてから(2)をかける。シュレッドチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。 焼きあがったらお好みでパセリ（分量外）を散らす。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
