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    揚げないのにザクザク!【ちくわの海苔塩カレー磯部揚げ風】

    • 投稿日2023/05/26

    • 更新日2023/06/04

    • 調理時間5(トースターの焼き時間は除く)

    揚げないから手軽なのにザクザク食感が楽しめる! トースターで作るちくわの磯部揚げです。 ちゃちゃっと作れて片付けもラクチン♪ カレー粉もスティックタイプを使えば、計量いらずで早い! 週末の家飲みおつまみにピッタリ! 冷めてから食べる場合は、トースターで軽く温めなおせばまたカリッとします♪

    材料作りやすい分量

    • ちくわ
      3本
    • A
      小麦粉、水
      各大さじ1
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 青のり
      小さじ2
    • 天かす
      15g

    作り方

    ポイント

    *カレー粉や小麦粉を合わせる際は、小さい泡だて器などがあると便利です。 *トレイに並べる際、天かすがうまくつかなかったり、ボウルの中に残ってしまった場合は、スプーン等で貼り付けてください。 *トースターは機種等によっても温度や焼き時間が多少異なりますが、必ず5分以上焼いてください。天かすからシュワシュワ泡が出て、カリッとすれば完成です。 *カレー粉スティックは、1本2g(小さじ1分)です。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      ボウルにA 小麦粉、水各大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れ、だまにならないようによく混ぜる。マヨネーズ、青のりを加えてさらによく混ぜる。

      揚げないのにザクザク!【ちくわの海苔塩カレー磯部揚げ風】の工程1
    • 2

      ちくわは5等分(1.5cm厚程度)の斜め切りにし、1に入れて混ぜる。全体に衣をまとわせてから天かすを加え、ざっくり混ぜてちくわの表面につける。

      揚げないのにザクザク!【ちくわの海苔塩カレー磯部揚げ風】の工程2
    • 3

      トースタートレイにアルミホイル(くっつかないタイプ)を敷き、2を並べる。180度のトースターで5~6分焼く。

      揚げないのにザクザク!【ちくわの海苔塩カレー磯部揚げ風】の工程3
    レシピID

    461436

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    藤本マキ
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    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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