【ぶっかけクリーミー豆腐丼】一度食べたらやみつき！

Name: 【ぶっかけクリーミー豆腐丼】一度食べたらやみつき！
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 1膳分; 絹美人 1パック; オクラ 3本; 白だし 大さじ1/2; 塩昆布 3g; 卵黄 1個; いりごま(白) 適量; ごま油 小さじ1

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5分

たった5分で作れる♪ 火を使わない！やる気がなくてもこれなら作れる！豆腐クリームをたっぷりかけて食べるぶっかけ豆腐丼です。ブレンダーがなくても絹美人は泡立て器だけで滑らかなクリーム状になります♪ 食欲なくてもつい完食しちゃうほどクセになる美味しさ。そしてたんぱく質が摂れちゃう優秀ワンボウルごはんです♪

材料1人分

温かいご飯
1膳分
絹美人
1パック(150g)
オクラ
3本
白だし
大さじ1/2
塩昆布
3g
卵黄
1個
いりごま(白)
適量
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
オクラは塩(分量外)をふり、塩もみをする。へたを取りガクを切り落とし、爪楊枝で数箇所穴をあけて耐熱容器に入れる。水大さじ1/2(分量外)を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱する。粗熱がとれたら、薄い小口切りにする。
2
絹美人をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜてなめらかなクリーム状にする。白だしを加えてさらに混ぜる。
3
温かいご飯を器に盛り、オクラの1/3程度をちらし、その上に2をかける。卵黄を中央にのせ、残りのオクラをちらし、塩昆布を添える。いりごま(白)、ごま油をかける。