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板チョコを丸ごと1枚サンドした夢のようなチョコケーキ。 生地は混ぜるだけなので30分あれば完成するのがうれしいところ。 温かいうちに食べるとチョコがとろけるけど冷やすとパキッと食感に! 食感の違いも楽しめるお得なケーキです♪
・生地にツヤが出るまでしっかり混ぜてください ・パウンド型を使う場合は焼き時間を5分ほどのばして焼き加減を調整してくださいね
・オーブンは170度に予熱する
ボウルに卵を割り、きび糖を加えて混ぜたらサラダ油、牛乳を順に加えてその都度しっかり混ぜる
A ホットケーキミックス150g、無糖ココアパウダー大さじ1を加えて生地にツヤが出るまで混ぜたら、オーブンシートをセットしたバットに生地の半量を広げて板チョコを真ん中に乗せる
残りの生地を広げて平らになるようにならしたら、170度に予熱したオーブンで約20分焼いて取り出す
好みで粉糖をふるう
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり