汁物
[白菜とベーコンの豆乳スープ]野菜たっぷり！ほっこり優しい味
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投稿日2023/11/16
更新日2023/11/16
調理時間15分
寒くなってきたら温かいスープが飲みたくなりますよね♪ ベーコンの旨味も効いているので物足りない感はゼロ！ ほんのり甘いスープなので味のアクセントに黒コショウをプラスするのがおすすめ♪ 豆乳スープの”なんか物足りない？”感を液体塩こうじの塩味が引きしめてくれています。 スイートコーンのやさしい甘さもおいしい～
材料4人分
- 白菜約100g
- しめじ1/2個
- ベーコン1パック(約30g)
- スイートコーン約50g
- A固形コンソメ1個
- A米粉大さじ1
- A水200ml
- 無調整豆乳200ml
- 液体塩こうじ小さじ1
- 黒コショウ少々
作り方
![[白菜とベーコンの豆乳スープ]野菜たっぷり！ほっこり優しい味の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b3/b3d5e029e7cbdc699f825fc5d66ad2ba.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[白菜とベーコンの豆乳スープ]野菜たっぷり！ほっこり優しい味の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/743c71a4be59fdf3f6c45d74397dd283.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[白菜とベーコンの豆乳スープ]野菜たっぷり！ほっこり優しい味の工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/19/19c60db85ada0a6911977b02135c4278.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
