汁物
[カリフラビーンズスープ]液体塩こうじで味付け簡単♪
投稿日2024/01/16
更新日2024/01/16
調理時間15分
カロリー（1人分）123Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ダイエット中におすすめな食べ応えばっちりなトマトスープです。 くたくたになったカリフラワーや豆のごろっと感も楽しめますよ。 スープにパンを添えて軽めのお昼ご飯にもおすすめ♪
材料4人分
- Aトマト缶1缶(400g)
- A水200ml
- A液体塩こうじ大さじ2
- カリフラワー1/4房(約160g)
- サラダ豆約100g(ミックスビーンズ)
- ベーコン1パック(約40g)
- 粉チーズ大さじ1～2
作り方
ポイント
・カリフラワーの量は加減してください ・トマト缶のお水を注ぐと無駄なく使えます
- 準
カリフラワーは小房に切り、ベーコンは短冊切りにしておく
- 1
鍋に小さめに切り分けてカリフラワー、サラダ豆、ベーコンA トマト缶1缶、水200ml、液体塩こうじ大さじ2を合わせて中火で加熱し、沸騰したら弱～中火で5～10分煮込む
- 2
カリフラワーがくたくたになったらスープカップに盛り付けて粉チーズを適量トッピングする
レシピID
475488
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり