主菜

PR:株式会社くらこんホールディングス

[トマトベーコンの豆腐グラタン]塩こんぶで簡単&ヘルシー

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  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
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一般的なグラタンに比べてもカロリーが低く、ビタミンB1も豊富で糖質をエネルギーに変える助けをしてくれるため疲れた時や夏バテ解消にも。 そして、味付けは塩こんぶだけ! 塩こんぶから出る塩っ気と旨味のおかげで豆腐感も薄まり、さっぱりいただけますよ◎ トマトに枝豆も入り、夏にぴったりなグラタンです。 [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 273kcal ●タンパク質 20.6g ●脂質 15g ●炭水化物 18.8g ●食物繊維 3.8 ●食塩相当量 1.8g

材料2人分(縦12cm×横20cmグラタン型1台)

  • 絹ごし豆腐
    300g
  • ミニトマト
    6~7個
  • うす切りベーコン
    4~5枚(約37g)
  • むき枝豆
    30g
  • くらこん 塩こんぶ
    8g
  • 米粉
    大さじ2
  • ピザ用チーズ
    50g

作り方

  • 下準備
    ・うす切りベーコンは食べやすく切る ・ミニトマトは半分に切る

    [トマトベーコンの豆腐グラタン]塩こんぶで簡単&ヘルシーの下準備
  • 1

    絹ごし豆腐がなめらかになるまでつぶし、くらこん 塩こんぶと米粉、ベーコンとむき枝豆を加えてよく和える

    [トマトベーコンの豆腐グラタン]塩こんぶで簡単&ヘルシーの工程1
  • 2

    耐熱容器に生地を入れてバランスよくミニトマトを埋め込み、ピザ用チーズをかける

    [トマトベーコンの豆腐グラタン]塩こんぶで簡単&ヘルシーの工程2
  • 3

    魚焼きグリルやトースターでこんがり色づくまで5~7分加熱する

    [トマトベーコンの豆腐グラタン]塩こんぶで簡単&ヘルシーの工程3

ポイント

●豆腐は泡だて器を使うと簡単になめらかになります

作ってみた!

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