[白身魚の塩こうじの彩りホイル焼き]腸活もできてヘルシー♪

材料3人分

• スズキ
  3～4切れ(約240g)
• ミニトマト
  6個
• スナップエンドウ
  12～15個
• えのき
  1袋(約200g)
• 液体塩こうじ
  大さじ1
• オリーブオイル
  適量
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・スナップエンドウの筋をとる ・スズキが大きい場合は半分に切って液体塩こうじをなじませる ・えのきの根元をとって3等分に分ける

• 1

  アルミホイルの上にえのきを広げ、スズキを乗せる。その周りにミニトマトとスナップエンドウを置く。

  
• 2

  アルミホイルをふんわりと包み、グリルやトースターで10分ほど焼き、塩こしょうとオリーブオイルを適量かける。

  

ポイント

・仕上げに塩コショウをふることで塩味を感じやすく、減塩につながります ・スズキの代わりにタイやタラでもおいしくできます

作ってみた！

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