副菜
やみつき！白だしベースの白い味玉
投稿日2022/02/08
更新日2022/02/08
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
白だしベースににんにくが効いた やみつきになる味玉！ ブラックペッパーをかけるとさらに美味しい！！ 見た目は真っ白なのに味しっかり。 おつまみにもぴったりです！
材料4人分
- 卵5個
- A白だし大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
- A水100ml
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
茹でた卵はしっかり氷水で冷やして、水の中で殻を剥くと剥きやすいです。 ブラックペッパーが良いアクセントになっているのでぜひかけて召し上がって下さい！
- 準
沸騰したお湯に卵を入れ、7分茹でる。 （冷蔵した卵を使用）
- 1
氷水でしっかり冷やし、殻を剥く。
- 2
ポリ袋にゆで卵、A 白だし大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、塩小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、水100mlを入れ冷蔵庫で一晩おく。
- 3
半分に切り器に盛り付けたらブラックペッパーをかける。
レシピID
431045
質問
作ってみた!
vivi2024/05/21 19:25
煮卵の白だし系のレシピではこちらが気に入って何度も作ってます♪ この写真のはまだ２日目ですが、明日はもっと黄身が濃厚にトロッとするので楽しみです。
泰風2022/11/01 20:34
冷蔵保存は何日持ちますか？
さめおか2022/04/25 09:25
お弁当用にしたので半熟卵にはせず。 白身部分にしっかりと味がついていて美味しかった！ ニンニクチューブに食塩入ってるので、塩は減らしました
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- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。
