主菜

どシンプルで旨い!手羽中塩唐揚げ

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩だけでシンプルなのにとっても美味しい手羽先です!おかずにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ

材料2人分

  • 手羽先
    12本
  • 大さじ1
  • 小さじ2
  • 片栗粉
    適量
  • 適量((揚げ油用))

作り方

  • 1

    手羽先を袋に入れ、酒、塩を入れよくも見込み、冷蔵庫に10分寝かせる。

    どシンプルで旨い!手羽中塩唐揚げの工程1
  • 2

    片栗粉をバットに入れ、先ほどの手羽先にまんべんなくまぶす。

    どシンプルで旨い!手羽中塩唐揚げの工程2
  • 3

    油で2度揚げして完成。(軽く色がついたらあげて3分放置⇒更に2分あげる)

    どシンプルで旨い!手羽中塩唐揚げの工程3

ポイント

揚げる時は2度揚げする事でサクサク感がまし、冷えても美味しく仕上がります!

作ってみた!

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