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塩だけでシンプルなのにとっても美味しい手羽先です!おかずにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ
手羽先を袋に入れ、酒、塩を入れよくも見込み、冷蔵庫に10分寝かせる。
片栗粉をバットに入れ、先ほどの手羽先にまんべんなくまぶす。
油で2度揚げして完成。(軽く色がついたらあげて3分放置⇒更に2分あげる)
揚げる時は2度揚げする事でサクサク感がまし、冷えても美味しく仕上がります!
手羽先の骨抜き
ぼんじりの下処理
レシピID:458493
更新日:2024/05/22
投稿日:2024/05/22
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ささやん
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