副菜
白菜のコールスロー
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間10分(水分を出す時間を除く)
冷蔵庫に余りがちな白菜で作るお手軽副菜です！
材料2人分
- 白菜1/4玉
- ツナ缶1缶
- 大葉10枚
- 塩大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま大さじ2
- Aレモン汁小さじ1
作り方
ポイント
白菜を塩揉みして水分をしっかりと絞ってあげてください、絞ることで水っぽさがなくなり美味しくなります。 今回ツナ缶を使いましたが、ハムなどを代用してもOKです！
- 1
白菜は繊維を断ち切るように横向きにスライス 大葉も千切りにする
- 2
白菜と大葉をボールに移して 塩大さじ１を加え塩揉みして 15分放置し余分な水分を出す
- 3
白菜がしんなりしたらしっかり絞る その後油を切ったツナ缶A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、レモン汁小さじ1を加え混ぜ合わせる
- 4
器に盛り付けて完成
レシピID
450709
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人
