白菜のコールスロー

材料2人分

• 白菜
  1/4玉
• ツナ缶
  1缶
• 大葉
  10枚
• 塩
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜は繊維を断ち切るように横向きにスライス 大葉も千切りにする

  
• 2

  白菜と大葉をボールに移して 塩大さじ１を加え塩揉みして 15分放置し余分な水分を出す

  
• 3

  白菜がしんなりしたらしっかり絞る その後油を切ったツナ缶A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、レモン汁小さじ1を加え混ぜ合わせる

  
• 4

  器に盛り付けて完成

  

ポイント

白菜を塩揉みして水分をしっかりと絞ってあげてください、絞ることで水っぽさがなくなり美味しくなります。 今回ツナ缶を使いましたが、ハムなどを代用してもOKです！

作ってみた！

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