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    レンコン豚キムチ

    レンコン豚キムチ
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    • 投稿日2023/07/05

    • 更新日2023/07/05

    • 調理時間15分

    蓮根のシャキシャキ食感が楽しい、ガッツリおかず。 食欲そそる香りで、ご飯が進みます。

    材料2人分

    • 豚バラ肉スライス
      200g
    • 蓮根
      200g
    • キムチ
      100g
    • 青ねぎ
      1/4束
    • ごま油
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ１.5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ポイントは蓮根に香ばしい焼き目をつけることです。 お好みできのこや玉ねぎを加えて作ってもらっても大丈夫です。

    • 1

      蓮根は皮を剥いて1cm幅にカットする 青ねぎは小口切りにしておく

      レンコン豚キムチの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を引いて蓮根を中火で焼く 焼き目がついたらひっくり返す

      レンコン豚キムチの工程2
    • 3

      蓮根がこんがり焼けたら 豚バラ肉スライスを加えてさらに炒める

      レンコン豚キムチの工程3
    • 4

      豚肉の色が変わってきたらキムチを加える

      レンコン豚キムチの工程4
    • 5

      全体が馴染むように炒めたら 鍋肌に醤油を加え さらに醤油が馴染むように炒める

      レンコン豚キムチの工程5
    • 6

      器に盛り付けて青ねぎを盛り付ける

      レンコン豚キムチの工程6
    レシピID

    463651

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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