たった1つの新常識！焦がさずしっとりホットケーキ🌟

ボウルにA 卵1個、牛乳140mlを入れ、良く溶いておく。 使用するホットケーキミックスに書いてある牛乳の分量に対し、1枚当たり5ml増量する。

ホットケーキミックスを加え、ホイッパ―を使ってよく混ぜる。 混ぜたらすぐに焼く工程に移る。

フライパンにサラダ油の半量を加え、弱めの中火で熱する。 温まれば生地の半量を加え、すぐに蓋をして3分30秒蒸し焼きにする。

蓋を開け、表面の生地に殆ど火が入っていれば裏に返す。 火が入っていなければ、蓋をして様子を見ながら時間を延ばす。

ヘラなどを用いて一息に裏返す。 躊躇せずに勢いよく返すことでふわっと膨らむホットケーキになる。 裏返したら再度蓋をし、2分焼く。 お好みでバター(分量外)、メープルシロップ(分量外)、バニラアイス(分量外)などを添えても。