レシピサイトNadia
    汁物

    もやしとベーコンの和風コンソメスープ

    もやしとベーコンの和風コンソメスープ
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2023/03/12

    • 更新日2023/04/08

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    安くて簡単！シャキシャキもやしが美味しい食べるスープです。 ごま油のコクとコンソメの旨みで、あっさりだけど食べ応えも満点。 和洋中、色んな献立に合い重宝します♪ ここ最近の価格高騰で、我が家の食卓に無くてはならない存在のもやし。笑 そんなもやしが主役のスープです。

    材料4人分

    • もやし
      1袋
    • ベーコン
      2～3枚
    • 椎茸
      2枚
    • 水
      500ml
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ1
    • A
      みりん・醤油
      各小さじ1
    • ブラックペッパー・パセリ
      各少々
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    あればニンニクのみじん切りをごま油で炒めてから他の具材を加えると、より風味豊かで美味しくなります。 面倒な場合は、椎茸もベーコンもハサミ調理すれば包丁要らずで作れます◎

    • 1

      ベーコンと椎茸を薄切りにする。

      もやしとベーコンの和風コンソメスープの工程1
    • 2

      鍋にごま油をしき中火で火にかける。具材を全て加え、もやしがしんなりとするまで炒める。

      もやしとベーコンの和風コンソメスープの工程2
    • 3

      水を注ぎ、A 顆粒コンソメ大さじ1、みりん・醤油各小さじ1を加える。煮立ったら火からおろし器に盛り、ブラックペッパー・パセリをふる。

      もやしとベーコンの和風コンソメスープの工程3
    レシピID

    456501

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • M＊Pの作ってみた!投稿(もやしとベーコンの和風コンソメスープ)
      M＊P
      M＊P

      2023/06/04 11:01

      醤油多めで作りました。シャキシャキもやしが美味しいスープです☆キッチンバサミだけで気軽に作れて、節約食材レシピも助かります！リピします。ありがとうございます。

    「スープ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「もやし」の基礎

    emyo
    • Artist

    emyo

    料理研究家

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ

    ⳹　貪欲なワーママが作る時短レシピ　⳼ ✅レンチン&ワンパン簡単レシピ ✅子どもも喜ぶ野菜レシピ ✅楽ちんおやつ ・身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピを紹介しています ・子どもがモリモリ食べれる野菜レシピも得意 ・カフェで働いており、お菓子作りも大好きです レンチンやワンパンで作れるレシピが多いので、働くママさんは勿論、料理初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。 忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 フルタイムで働く2児の母。 忙しくても料理に育児、節約、自分時間も諦めたくない貪欲なワーママ(笑) 育児と仕事の合間に、いかに手抜きしながら美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 Instagram https://www.instagram.com/emyo_recipe/ 趣味のお菓子作りやキャラフード https://www.instagram.com/emyo22/

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History