簡単旨すぎ！【舞茸のだし唐揚げ】
投稿日2024/10/27
更新日2024/10/27
調理時間10分(漬け時間は省く)
材料４つ！包丁も不要！ 舞茸を白だしに漬けるだけ♪ 旨みたっぷりの舞茸からお出汁がじゅわ～と溢れ出す絶品唐揚げに♪ 我が家では１パックじゃ足りないので倍量で！（笑） お好みでブラックペッパーを加えても美味しいです。 おつまみやあと１品にも◎
材料2人分
- 舞茸１パック
- 白だし大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
舞茸は手で割くことで味馴染みが良くなります。
- 1
舞茸を手で割いて食べやすい大きさにし、ポリ袋に入れる。
- 2
白だしを加えて揉みこみ、15分以上漬けておく。
- 3
漬け汁を捨て水気を切る。 別のポリ袋に片栗粉を入れ、水気を切った舞茸を加えたら、よく振って粉を表面にまぶす。
- 4
170～170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
485455
質問
作ってみた!
「まいたけ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「まいたけ」の基礎
- Artist
emyo
料理研究家
- 調理師
- 野菜ソムリエ
⳹ 貪欲なワーママが作る時短レシピ ⳼ ✅レンチン&ワンパン簡単レシピ ✅子どもも喜ぶ野菜レシピ ✅楽ちんおやつ ・身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピを紹介しています ・子どもがモリモリ食べれる野菜レシピも得意 ・カフェで働いており、お菓子作りも大好きです レンチンやワンパンで作れるレシピが多いので、働くママさんは勿論、料理初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。 忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 フルタイムで働く2児の母。 忙しくても料理に育児、節約、自分時間も諦めたくない貪欲なワーママ(笑) 育児と仕事の合間に、いかに手抜きしながら美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 Instagram https://www.instagram.com/emyo_recipe/ 趣味のお菓子作りやキャラフード https://www.instagram.com/emyo22/
