副菜

簡単♪南瓜とベーコンの甘辛マスタード炒め

Name: 簡単♪南瓜とベーコンの甘辛マスタード炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 南瓜 250ｇ（1/8個）; ハーフベーコン 4枚; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; マスタード 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; オリーブオイル 適量

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10分

エネルギー165kcal
炭水化物16.3g
脂質10.2g
たんぱく質5.8g
糖質14.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の南瓜をマスタードがアクセントの甘辛ソースで絡めました♡ ちょっと洋風な甘辛い照り焼き味で、子供でもパクパク食べれます◎ ベーコンの塩気と相まって食べだしたら止まらなくなる副菜です！レンチンで時短で作れるので、あと１品欲しい時やお弁当の隙間埋めにもピッタリ。

材料3人分

南瓜
250ｇ（1/8個）
ハーフベーコン
4枚
A
醤油
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
マスタード
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1/2
オリーブオイル
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
南瓜のワタをスプーンで取り除く。食べやすい大きさに切り、薄さ約1ｃｍ程に切る。ハーフベーコンは食べやすい大きさに短冊切りにする。
1
耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600ｗで２分半加熱する。その間に、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、マスタード大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
2
フライパンを中火で火にかけ、オリーブオイルをしきベーコンを炒める。
3
レンチンした南瓜も加え、全体に焼き色がついたらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、マスタード大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を加えて全体に絡める。