５分で簡単スピードおせち！【時短栗きんとん】

材料3人分（２〜４人分）

• 焼き芋
  １本(300g)
• 栗の甘露煮
  １袋
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  焼き芋を縦半分に切って、スプーンで中身をこそげる。 この際、皮目に近い部分は筋っぽいので残しておく。

  
• 2

  保存袋に、こそげた焼き芋、塩、栗の甘露煮のシロップを大さじ１加えてよく揉み込む。 もし麺棒があれば、袋の上から転がすと時短でなめらかになります。

  
• 3

  飾り用を残し、残りの栗の甘露煮を保存袋に入れたら、全体に馴染ませる。 このまま空気を抜いて密閉保存可能。

  
• 4

  残しておいた皮に近い部分は、手で割いてトースターで焼けば干し芋になります。

  

ポイント

焼き芋はあれば紅はるか、安納芋がオススメです。 皮目に近い部分(焼き色が付いている部分)は、筋っぽくなるので入れないようにして下さい。

作ってみた！

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