副菜
簡単おつまみ！ささみとたくあんのピリ辛和え
投稿日2022/04/14
更新日2024/11/15
調理時間5分(鶏ささみを冷ます時間は除く)
簡単おつまみ！ 間違いない味付けでお酒がすすみます♪ あと1品欲しい時にもオススメです☺️
材料2人分
- 鶏ささみ2本
- 塩ひとつまみ
- 酒大さじ1
- たくあん30g
- キムチ50g
- ごま油大さじ1/2
- 白ごま小さじ1
- 韓国海苔2枚
作り方
ポイント
ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、ささみの大きさやレンジの機種など調理環境によって加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間などを調整してください。
- 1
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れる。 塩と酒を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
- 2
たくあんは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに粗めにほぐした鶏ささみ、たくあん、キムチ、ごま油、白ごまを入れて和える。
- 4
器に盛り、韓国海苔をちぎってのせる。
- 5
ささみレンチンした時に出た出汁に、少しだけお湯を加えて、超ミニスープも作れます♪ (薄め過ぎたら鶏がらスープの素加えれば◎笑)
レシピID
435433
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
