だし巻き卵に明太子を1本どーんと入れた贅沢な一品です♪ そのままでも美味しいのですが、ひと手間かけてフライにするととっても美味しいです✨
しっかり味がついているのでソースは不要です♪
卵焼き器に油を中火で熱し、混ぜ合わせたA 卵3個、水大さじ2、白だし大さじ1/2の1/3量を流し入れる。半熟状になったら奥に辛子明太子を乗せ手前に巻く。残りの卵液を2回に分けて流して巻き、お皿に移して冷ます。
卵焼きに混ぜ合わせたB 水30ml、薄力粉20g、塩こしょう少々、パン粉の順に衣付けをする。
フライパンに底から1cmほど揚げ油を入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
4等分に切り、お皿に盛る。
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PATTIE◎
料理家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳