副菜
副菜にオススメ♪鶏ささみの胡麻マヨ
投稿日2022/10/12
更新日2024/11/15
調理時間15分(鶏ささみを冷ます時間は除く)
副菜におすすめ！ コク旨マヨ味でぱくぱく食べられます✨
材料2人分
- 鶏ささみ2本
- A塩ひとつまみ
- A酒大さじ1
- きゅうり1本
- 塩ひとつまみ
- カニカマ4本
- Bマヨネーズ大さじ3
- B白すりごま大さじ1
- B酢小さじ1
- B砂糖小さじ1
- B白ごま小さじ1
- B醤油小さじ1/2
- B一味少々
作り方
ポイント
・【工程③】きゅうりの水気はしっかり絞ってください。 ・ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、ささみの大きさやレンジの機種など調理環境によって加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間などを調整してください。
- 1
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れる。 A 塩ひとつまみ、酒大さじ1を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
- 2
きゅうりはスライサーでスライスし、塩を加えて混ぜたら5分置く。
- 3
ボウルにほぐした鶏ささみ、水気を絞ったきゅうり、裂いたカニカマ、B マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、白ごま小さじ1、醤油小さじ1/2、一味少々を入れて混ぜる。
レシピID
446476
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
