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    主菜

    簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮

    • 投稿日2024/01/07

    • 更新日2024/01/07

    • 調理時間20

    簡単なのにごちそう感がある、おすすめレシピ!ミートボールは柔らかめなので、ぺろっと食べれちゃいます❣️ 仕上げに粉チーズをかけると美味しさ増し増しですよ〜😋

    材料2人分

    • しめじ
      1/2パック
    • にんにく
      1片
    • パン粉
      大さじ3
    • 牛乳
      大さじ2
    • 合い挽き肉
      200g
    • 1個
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶(200g)
    • A
      50ml
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      小さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    【工程④】柔らかいので優しくひっくり返して焼き色をつけてください。

    • 1

      しめじは石づきを切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程1
    • 2

      ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、柔らかくなったら、合い挽き肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程2
    • 3

      一口大に丸めてフライパンに入れ、オリーブオイルを回し入れる。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程3
    • 4

      中火で熱し、全体に焼き色をつける。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程4
    • 5

      にんにく、しめじを加え、1分ほど炒める。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程5
    • 6

      A カットトマト缶1/2缶、水50ml、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、6分ほど煮込む。

      簡単ごちそう♪ミートボールときのこのトマト煮の工程6
    レシピID

    474827

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    料理家

    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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