カリッじゅわ！揚げたて最高！手羽中のレモンバジルから揚げ

材料2人分

• 手羽中(ハーフ)
  12本
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ドライバジル
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  こしょう
  少々
• 片栗粉
  40g

作り方

• 1

  ポリ袋に手羽中(ハーフ)を入れ、A レモン汁大さじ1、ドライバジル小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、こしょう少々を加えて揉み込み、15分置く。

  
• 2

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに底から5mmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  

ポイント

【工程③】油跳ねに気をつけてください。

作ってみた！

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