【野菜たっぷり豚バラ中華あん炒め】ボリューム満点◎

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• もやし
  1袋(200g)
• にんじん
  1/3本(50g)
• ニラ
  1/2束(50g)
• ごま油
  大さじ1/2
• しょうがチューブ
  4cm
• にんにくチューブ
  3cm
• A
  水
  150ml
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  にんじんは短冊切りにする。ニラは4cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉、にんじん、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れて、肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  もやしを加えて1分炒めたら、ニラを加えてさっと炒める。

  
• 4

  混ぜ合わせたA 水150ml、片栗粉大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱したら、塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

豚バラの代わりに豚こまで作っても◎

作ってみた！

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