主食
鶏むね肉でオーロラソース丼
投稿日2022/03/23
更新日2022/03/23
調理時間15分
鶏むね肉を使った絶品オーロラソース丼。 簡単な下処理で鶏むね肉も柔らか！ タレが絡んでご飯がめっちゃすすみます♡ 作り方も単純なので失敗知らずです◎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- レタス3枚
- A塩コショウ少々
- A片栗粉適量
- サラダ油大さじ2
- B焼き肉のタレ大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1と1/2
- Bケチャップ大さじ1と1/2
- お好みでパセリ(省略可）適量
作り方
ポイント
鶏むね肉は焼きすぎると固くなるので注意！ ソースは多めなので、味をみながらご飯やレタスにかけて食べてください♡
- 1
レタスは太めの千切りにする。 鶏むね肉は皮を除いて全体をフォークで刺し、1㎝の厚さのそぎ切りにしA 塩コショウ少々、片栗粉適量をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を3分ほど焼く。 焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 3
ボウルにB 焼き肉のタレ大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2、ケチャップ大さじ1と1/2を混ぜ合わせて②を和える。
- 4
ごはん、レタス、鶏むね肉をのせたら完成♪ お好みでパセリ(省略可）を散らしてください。
レシピID
434057
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どめさん
料理研究家
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