副菜
デパ地下風♡アスパラとゆで卵のごちそうサラダ
投稿日2022/05/13
更新日2022/05/13
調理時間10分
まるでデパ地下のようなおしゃれな見た目と 味わいのとっておきのサラダ♡ 彩もきれいで食べ応えもあるので おもてなしにもおすすめですよ！ 思わず乾杯したくなるおいしさです♪
材料2人分
- アスパラガス1束(100g)
- ゆで卵1個
- ハーフベーコン1パック(4枚)
- Aにんにくチューブ1～2cm
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A粒マスタード小さじ2
- A砂糖、醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
合わせタレの量はお好みで増減してくださいね。 お好みでブラックペッパーを散らしても◎
- 1
アスパラガスは根元の固い皮をピーラーでむき、斜め４～５等分に切る。 ハーフベーコンは2㎝幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、アスパラガスを入れて炒める。 油が回ったらハーフベーコンを加えてアスパラガスが柔らかくなるまで3分ほど炒める。
- 3
A にんにくチューブ1～2cm、マヨネーズ大さじ1と1/2、粒マスタード小さじ2、砂糖、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせ②を加えて混ぜる。
- 4
食べやすい大きさに切ったゆで卵を加え優しく和える。
レシピID
437046
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アスパラガス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡