主食
【胃袋を掴むがっつりレシピ】絶品ルーロー飯
投稿日2022/05/20
更新日2022/05/20
調理時間10分(（漬けおき時間除く）)
丼界、レンチンレシピ界の最高峰♪ おいしすぎるルーロー飯が完成しました‼︎ 豚肉に甘辛い絶品タレが絡んで、ご飯何杯でも食べれそう。 調味料を豚肉に揉み混ぜてレンジにお任せで作れるのに、レンジとは思えない仕上がりに‼︎ ガッツリ食べたい時にお試しくださいね♡
材料1人分
- 豚バラブロック150g
- チンゲン菜3本
- A生姜チューブ3cm
- A水、醤油、みりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- ご飯1人分
- お好みでゆで卵、糸唐辛子適量
作り方
ポイント
チンゲン菜の代わりに小松菜でも◎ ゆで卵を添えると見栄えがアップするのでおすすめですよ♪
- 1
豚バラブロックは1.5cm幅に切る。 耐熱容器に豚肉とA 生姜チューブ3cm、水、醤油、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ2を入れて揉み10分ほどおく。
- 2
（おいている間に） チンゲン菜は洗ってラップに包み600ｗのレンジで1分加熱し、冷水につけてから3～4㎝幅に切る。
- 3
①をふんわりラップをし600ｗで3分加熱する。 一旦取り出して混ぜラップ無しで3分加熱する。
- 4
器にご飯を盛り付け、肉、チンゲン菜をのせタレをかける。 お好みでゆで卵、糸唐辛子をトッピングしても♪
レシピID
437280
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「豚肉」の基礎
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どめさん
料理研究家
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