副菜
手が止まらん！ちくわのカレー揚げ
投稿日2022/08/03
更新日2022/08/03
調理時間10分
ちくわの磯部揚げアレンジ♪ ちくわのカレー揚げ！ スパイシーな味わいで絶品♡ 冷めてもおいしいので お弁当のおかずにも最適◎ 揚げたてをつまみ食い必須！ 思わず手が止まらなくなりますよ 簡単に作れるので ぜひお試しくださいね。
材料2人分
- ちくわ1袋(4～5本)
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉大さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
ひとつまみの砂糖がポイントです♡ マヨネーズを加えることでマイルドな味わい＋カラッと仕上がります。
- 1
ちくわは斜め切りにする。
- 2
A 薄力粉大さじ3、水大さじ2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、砂糖ひとつまみをさっくり合わせ、ちくわにまぶす。
- 3
フライパンの底から5㎜ほどの高さまでサラダ油を入れて熱し、ちくわを入れてカラッと揚げ焼したら完成♪
レシピID
440653
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どめさん
料理研究家
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