主食
コク深！絶品キーマカレー
投稿日2022/12/15
更新日2022/12/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レンジで一発で作れる絶品キーマカレー。 まるで2日目のカレーのような濃厚でコク深い味わいに仕上がりますよ。 パパっと簡単に作れるので休日のランチにもおすすめです。
材料2人分
- 合びき肉250g
- 玉ねぎ1/4個
- Aカレールー2片
- A水150ml
- Aにんにくチューブ3㎝
- Aケチャップ、ウスターソース大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ご飯2人分
作り方
ポイント
合いびき肉の代わりに豚ひき肉でも代用可能です。 今回カレールウは子どもと一緒に食べたので、バーモントカレーの甘口を2片使用しましたが、お好みのルーで大丈夫です。
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、サラダ油をかけ、ふんわりラップをし600ｗのレンジで1分30秒程加熱する。
- 2
①と合びき肉とA カレールー2片、水150ml、にんにくチューブ3㎝、ケチャップ、ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600ｗのレンジで12分加熱する。
- 3
カレールーがしっかり溶けるようにスプーンで刻むように混ぜ合わせる。
- 4
ご飯を盛り③をかける。
レシピID
450281
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どめさん
料理研究家
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