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    主食

    コク深!絶品キーマカレー

    • 投稿日2022/12/15

    • 更新日2022/12/15

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジで一発で作れる絶品キーマカレー。 まるで2日目のカレーのような濃厚でコク深い味わいに仕上がりますよ。 パパっと簡単に作れるので休日のランチにもおすすめです。

    材料2人分

    • 合びき肉
      250g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      カレールー
      2片
    • A
      150ml
    • A
      にんにくチューブ
      3㎝
    • A
      ケチャップ、ウスターソース
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • ご飯
      2人分

    作り方

    ポイント

    合いびき肉の代わりに豚ひき肉でも代用可能です。 今回カレールウは子どもと一緒に食べたので、バーモントカレーの甘口を2片使用しましたが、お好みのルーで大丈夫です。

    • 1

      玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、サラダ油をかけ、ふんわりラップをし600wのレンジで1分30秒程加熱する。

      工程写真
    • 2

      ①と合びき肉とA カレールー2片、水150ml、にんにくチューブ3㎝、ケチャップ、ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600wのレンジで12分加熱する。

      工程写真
    • 3

      カレールーがしっかり溶けるようにスプーンで刻むように混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      ご飯を盛り③をかける。

      工程写真
    レシピID

    450281

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    どめさん

    料理研究家

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