主食
冷凍うどんで絶品♡カルボナーラうどん
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
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冷凍うどんを使った絶品カルボナーラうどん。 濃厚でコクのある味わいともちもち食感の冷凍うどんの 組み合わせは想像以上のおいしさです。 騙されたと思って一回作ってほしい味わいです。 少ない調味料で作れるのもうれしいポイントですよ。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- ウインナー2本
- しめじ1/4袋（25g）
- Aめんつゆ（2倍濃縮）、水大さじ2
- B卵1個
- B粉チーズ大さじ2
- ブラックペッパー少々
- 千切り大葉2枚
作り方
ポイント
加熱時間は使用するレンジによって多少前後するので、様子を見て加熱をお願いします。 大葉の代わりに小ネギでもおいしいです。 仕上げにブラックペッパーを散らしてもおいしいです。
- 1
しめじは石突きを落とし小房に分け、ウインナーは斜め4等分に切り保存袋に入れる。 A めんつゆ（2倍濃縮）、水大さじ2を加え平らにし冷凍うどんを入れて保存。
- 2
耐熱皿にのせふんわりラップをして8分加熱し混ぜる。（完全に温まっていない場合は様子を見て1～2分追加過熱）
- 3
B 卵1個、粉チーズ大さじ2を加えて混ぜる。
- 4
器に盛りつけ千切り大葉を散らす。お好みでブラックペッパーを散らしてもおいしいです。
レシピID
460635
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「しめじ」の基礎
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どめさん
料理研究家
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