冷凍うどんで絶品♡カルボナーラうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• ウインナー
  2本
• しめじ
  1/4袋（25g）
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）、水
  大さじ2
• B
  卵
  1個
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• ブラックペッパー
  少々
• 千切り大葉
  2枚

作り方

• 1

  しめじは石突きを落とし小房に分け、ウインナーは斜め4等分に切り保存袋に入れる。 A めんつゆ（2倍濃縮）、水大さじ2を加え平らにし冷凍うどんを入れて保存。

  
• 2

  耐熱皿にのせふんわりラップをして8分加熱し混ぜる。（完全に温まっていない場合は様子を見て1～2分追加過熱）

  
• 3

  B 卵1個、粉チーズ大さじ2を加えて混ぜる。

  
• 4

  器に盛りつけ千切り大葉を散らす。お好みでブラックペッパーを散らしてもおいしいです。

  

ポイント

加熱時間は使用するレンジによって多少前後するので、様子を見て加熱をお願いします。 大葉の代わりに小ネギでもおいしいです。 仕上げにブラックペッパーを散らしてもおいしいです。

作ってみた！

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