主菜
生姜たっぷり【豚肉ときのこの味噌炒め】
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間10分
たっぷりのすりおろし生姜と味噌のコクがおいしい【豚肉ときのこの味噌炒め】 きのこの旨みもたっぷり感じられる味噌炒めは、ご飯ともお酒とも相性抜群◎ 豚こま切れ肉を使うので、お財布にも優しいのがうれしいポイント！
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 舞茸1/2パック(50g)
- すりおろし生姜大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 片栗粉小さじ1
- A醤油、みりん大さじ1.5
- A味噌、砂糖小さじ2
- ごま油大さじ1/2
作り方
質問
作ってみた!
nb3.ty52024/11/02 17:30
まいたけにプラスしてハナビラタケを使ってみましたが絶品！ 生姜の量がちょうど良く、何よりご飯に非常に合います。 添えたマヨネーズが良い仕事しすぎて、若干ながら多めにかけてしまいました。リピートしたい逸品です！
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「まいたけ」の基礎
「豚肉」の基礎
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どめさん
料理研究家
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