主食
生姜香る照りポン豚丼
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物73.6g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポン酢の酸味と生姜の香りが食欲をそそる、 さっぱり仕上げの豚ロース生姜ポン酢丼。 重たくなりがちな丼ものも、 この一杯なら最後まで飽きずに食べられます！ 忙しい日のランチや、食欲が落ちがちな日にもおすすめです。
材料2人分（たっぷり食べたい場合は1人前としても◎）
- 豚ロース生姜焼き用180g
- 玉ねぎ1/4個
- Aポン酢大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A生姜チューブ4cm
- ご飯2人前
- 白いりごま適量
作り方
下準備
玉ねぎは薄切り、 豚ロース生姜焼き用は包丁で叩き塩コショウをまぶす。
- 1
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて焼き色が変わったら裏返し、玉ねぎを加えて焼く。
- 2
全体に火が通ったら一旦火を止めて端に寄せ、空いたスペースにA ポン酢大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、生姜チューブ4cmを加える。 再度火にかけ20秒ほど全体に絡め火を止める。
- 3
ご飯、②、余ったタレ少々の順に盛りつけ白いりごまをふる。 お好みでレタスや千切りキャベツを添えると彩りよく仕上がります♪
