もちチーズ明太春巻き

材料2人分（6個分）

• 切り餅
  3個
• 明太子
  60g
• 海苔
  1枚
• チーズ
  60g
• 春巻きの皮
  6枚
• 水溶き薄力粉
  大さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  切り餅を縦半分に切る。明太子を皮から取り出す。

  
• 2

  海苔を6等分に切る。春巻きに海苔、餅、明太子、チーズをのせる。

  
• 3

  手前→左右の順に包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って押さえる。

  
• 4

  サラダ油を中火で熱し、春巻きの皮面を下にして揚げ焼きにする。両面きつね色になるまで5分ほど返しながら焼く。

  

ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください🌟春巻きを揚げ焼きにする時は、サラダ油をフライパンの底から1cm程入れて、180℃くらい(油に菜箸を入れた際に、全体から細かい泡がでる状態)に熱してから春巻きを焼いてください☺️

作ってみた！

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