もちチーズ明太春巻き
投稿日2022/03/23
更新日2022/03/23
調理時間15分
海苔、お餅、チーズ、明太子を春巻きにしてパリッと揚げ焼きにしました❣️お餅とチーズがとろけて明太子と海苔との相性もばっちりです🥰🍺
材料2人分（6個分）
- 切り餅3個
- 明太子60g
- 海苔1枚
- チーズ60g
- 春巻きの皮6枚
- 水溶き薄力粉大さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください🌟春巻きを揚げ焼きにする時は、サラダ油をフライパンの底から1cm程入れて、180℃くらい(油に菜箸を入れた際に、全体から細かい泡がでる状態)に熱してから春巻きを焼いてください☺️
- 1
切り餅を縦半分に切る。明太子を皮から取り出す。
- 2
海苔を6等分に切る。春巻きに海苔、餅、明太子、チーズをのせる。
- 3
手前→左右の順に包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って押さえる。
- 4
サラダ油を中火で熱し、春巻きの皮面を下にして揚げ焼きにする。両面きつね色になるまで5分ほど返しながら焼く。
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