【やみつきニラだれ】キムチーズ納豆チヂミ
投稿日2022/05/09
更新日2023/11/25
調理時間15分
今日は納豆やキムチを使って、ヘルシーでおいしいチヂミを作りました❣外はカリッと中はもっちり😍やみつきニラだれをたっぷりかけていただきます💕おつまみにも😋🍺
材料2人分
- ニラ1束
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A炒りごま大さじ1
- A塩・こしょう各少々
- B卵1個
- B小麦粉1カップ
- B水100ml
- Bキムチ20g
- B納豆・付属のタレ1パック分
- Bもやし100g(※動画では10gと表示されますが、100gの間違いです🙇♀️)
- B顆粒和風だし小さじ1
- ごま油大さじ1
- チーズ10g
作り方
ポイント
カリもち食感にするために、多めのごま油で生地を焼き上げます❣️両面きつね色になってから追いごま油を回しかけて、強火で焼くとよりカリッと仕上がります🤩💗
- 1
ニラを5mm幅に切る。A ごま油大さじ1、醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン大さじ1、炒りごま大さじ1、塩・こしょう各少々と混ぜ合わせる。
- 2
ボウルにB 卵1個、小麦粉1カップ、水100ml、キムチ20g、納豆・付属のタレ1パック分、もやし100g、顆粒和風だし小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。ごま油を中火で熱し、生地を流し入れる。ふちが固まってきたらひっくり返し、両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
チーズをのせて蓋をして、チーズが溶けたら器に盛る。ニラだれをかける。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2022/08/29 08:53
キムチが余ってたので作って見ました。キムチを多めに入れましたがチーズが辛さを和らげてくれて辛さの苦手な嫁さんも無理なく食べれました。ニラだれも美味しく、お酒も美味しく呑めました。
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