【レンチンで時短♪】豚こまボールのお手軽酢豚
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間10分
豚こま肉を丸めて焼くことで、少ない油で早く火が通り、素揚げすることなく作れます！にんじんと玉ねぎは同時にレンチンして時短に♪あっという間に出来上がります🙌🏻
材料2人分
- 豚こま肉200g
- A塩・こしょう各少々
- Aにんにくチューブ2cm
- A生姜チューブ2cm
- A酒大さじ1
- にんじん1本
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- 小麦粉適量
- ごま油小さじ1
- Bケチャップ大さじ3
- B酢大さじ2
- B酒大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B片栗粉小さじ1
- B水小さじ2
作り方
ポイント
にんじんと玉ねぎはあらかじめレンチンして柔らかくなっているので、サッと炒めるだけでokです❣️合わせ調味料は、フライパンに入れる直前にもよく混ぜてから加えてください☺️
- 1
豚こま肉にA 塩・こしょう各少々、にんにくチューブ2cm、生姜チューブ2cm、酒大さじ1をかけて揉み込む。にんじんを乱切りにして耐熱容器に入れ、600Wで3分温める。玉ねぎをくし切りにしてにんじんに重ね、更に2分加熱する。ピーマンを1口大に切る。
- 2
豚こま肉を丸めて小麦粉をまぶす。ごま油を中火で熱して焼く。焼き色がついたらひっくり返し、2分蒸し焼きにする。
- 3
余分な油を拭き取り、野菜を加えてサッと炒める。B ケチャップ大さじ3、酢大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1、水小さじ2をよく混ぜてから回しかけ、とろみがつくまで炒める。
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\\🌟レシピ動画クリエイターのChickyです☺️🌟// ˚✧₊共働き・酒好き夫婦の楽ちんごはん˚✧₊ 夫と娘(0歳)の3人暮らし🏠 【簡単&時短】家に帰ってすぐできるレシピ✎ 【お酒に合う料理】ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 20分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、誰でも作れる簡単レシピをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカオハイオ州育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺ ウェブサイト instagram https://www.instagram.com/chickysfood/ TikTok https://www.tiktok.com/@chickysfood Youtube http://www.youtube.com/@chickysfood311 Hey I'm Chicky! In this channel I post easy Japanese food recipes. Please feel free to like, unlike, comment, or hopefully suscribe!