主食
れんこんとツナのメルトサンドウィッチ
投稿日2023/10/15
更新日2023/10/15
調理時間10分
秋から冬にかけて旬を迎えるれんこんの洋風アレンジレシピです。 シャキッとしたれんこんの食感は、朝のお目覚めにもぴったり♪とろけるチーズとツナでボリューム満点です！ 忙しい朝でも、しっかり食べたいときにおすすめです★
材料1人分
- 食パン2枚
- れんこん60g
- ツナ缶1缶
- スライスチーズ2枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩ひとつまみ
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
れんこんはアク抜きをせずに使うため、時短になります。 れんこんの代わりに玉ねぎで作ってもツナやチーズと相性が良いです。
- 1
れんこんの皮をむいて、幅1㎝程度のいちょう切りにする。
- 2
ボウルに1を入れて、ラップをかけて電子レンジで加熱する。(600ｗでおよそ3分) その後、ツナ缶の中身とA マヨネーズ大さじ2、塩ひとつまみ、黒こしょう少々を加えて和える。
- 3
食パンに2を乗せる。
- 4
3の上にスライスチーズを乗せて、もう1枚の食パンではさむ。
- 5
トースターでおよそ3分焼いて完成。
レシピID
469655
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- Artist
片山美紀
- 野菜ソムリエ
気象予報士・お天気キャスターの片山美紀です。「旬の食材」を活かして作る、季節や天気、暦に合わせた料理を研究中♪ 天気予報をしながら「きょうはどんなごはんを作ろうかな…」と考える毎日です。 ◆資格◆ ・薬膳マイスター ・食品衛生責任者 ・備蓄防災食調理アドバイザー ◆出演中の番組◆ ・NHK総合「首都圏ネットワーク」 ・全国の気象情報(土日祝日)1154、1853