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炊飯器任せで簡単絶品♪【丸ごとトマトライス】

主食

炊飯器任せで簡単絶品♪【丸ごとトマトライス】
  • 投稿日2022/04/15

  • 調理時間3(炊飯時間を除く)

そのまま食べても美味しい、オムライスにしても美味しいです!ケチャップの代わりにトマトを使用しているのでさっぱりあっさりなトマトライスになっています✨

材料4人分

  • トマト
    1個
  • ブロックベーコン
    70g
  • ベビーチーズ
    15g×2個
  • 2合
  • A
    コンソメ
    大さじ1
  • B
    塩胡椒
    少々
  • B
    パセリ
    適量(乾燥パセリ代用可)

作り方

ポイント

お米は急速で炊いても問題ないです!✨

  • 1

    トマトはヘタを包丁で取り、ブロックベーコンとベビーチーズはさいの目切り、パセリはよく刻む。

    工程写真
  • 2

    米をとぎ2合目まで水(分量外)、A コンソメ大さじ1を入れよくかき混ぜる。(硬めに炊くとより美味しく仕上がります)

    工程写真
  • 3

    《2》にブロックベーコン、真ん中にトマトを入れ炊飯する。

    工程写真
  • 4

    炊き上がったらしゃもじでトマトを潰しながらかき混ぜ、ベビーチーズ、B 塩胡椒少々、パセリ適量を入れ混ぜる。

    工程写真
レシピID

435491

「トマト」の基礎

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