ワンパン！カレーハンバーグ

材料2人分

• A
  合い挽き肉
  250g
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  少々
• カレールウ
  2皿分
• 水
  150ml
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにA 合い挽き肉250g、玉ねぎ1/4個、卵1個、パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、塩こしょう少々を全て入れ、粘り気が出るまで捏ねる。

  
• 2

  6等分して成形する。

  
• 3

  フライパンを中火で熱して焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。 一度取り出す。

  
• 4

  フライパンの余分な油を拭き取り、水を入れて強火で熱し、煮立たったら弱火にする。 カレールウを入れて溶かし、3分煮込む。

  
• 5

  ハンバーグを戻し、蓋をして弱めの中火でとろみがでるまで煮る。 ごはんと一緒に器に盛ってお好みで目玉焼き(分量外)などを添える。

  

ポイント

💡お肉から油が出るので油は不要です。 💡ハンバーグを戻入れてからは焦げないようにたまに混ぜたりするなど、注意してください♪ 💡カレールウの辛さはお好みで！

作ってみた！

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