子供が喜ぶ♪チーズinカレーハンバーグ

材料4人分

• 合挽き肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個
• カレー粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• ケチャップ
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ1
• スライスチーズ
  2枚
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ4
• A
  バター
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。合挽き肉とカレー粉をボウルに入れて粘り気が出るまでよくこねたら卵、ケチャップ、牛乳を全て入れてよく混ぜる。

• 2

  4等分にし、それぞれの中に半分にちぎったスライスチーズを3つ折りにして入れ込んで包み、キャッチボールしながら空気を抜いて綺麗に形成したら真ん中にくぼみを作って油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼く。

• 3

  焼き色がついたら裏返し、ハンバーグの高さ1/3くらいまで水(分量外)を注いで蓋をし、水気がほとんどなくなるまで中火のまま蒸し焼きにする。

• 4

  器に盛って、同じフライパンにA ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ4、バター大さじ1を入れて煮立たせてハンバーグの上にかける。

ポイント

中にはチーズも入れました。チーズはもちろん上に乗せても！

作ってみた！

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